Woche 48/2021
20kg
30kg
40kg
50kg
CHF 3.90
CHF 3.30
CHF 3.10
CHF 2.90

QM-Jager SGD-A

03.12.2021 - 09.12.2021
QM
IPS
CHF 3.60
CHF 3.90

Schlachtschweine

Woche 49 / 03.12.2021 - 09.12.2021
je nach Menge & Qualität CHF 1.10 - 1.30 pro kg SG ab Stall (ohne Kopf)
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Abgehende Mutterschweine

Aktuelle Marktinformationen

Mitteilung Fachkommission Markt und Schw. Schweinehandelsvereinigung vom 12. November 2021

 

 

Morenbarometer

Morenbarometer steht auf Rot = Belegungen um mindestens 5% reduzieren!

 

Der Morenbarometer in den wöchentlichen Marktberichten der Suisseporcs zeigt den Züchtern auf, wann Belegungen von allen Muttersauen erwünscht sind und wann mit Vorteil weniger Moren belegt werden und eine Ausmerzung ins Auge zu fassen ist. Der Morenbarometer dient dazu das Angebot saisonal marktgerechter zu gestalten und das Einkommen der Schweinehaltern zu sichern.

 

Schweinebörse

Wöchentlich trifft sich die Schweinebranche am Dienstagnachmittag zeitgleich in Sursee und Wil zur Börse. Die Vertreter von Züchtern, Mästern und Schweinehändlern orientieren über die verschiedenen Teilmärkte: Jager-, Schlachtschweine- und Schlachtmorenmarkt. Angebot und Nachfrage werden diskutiert und eine Preistendenz festgestellt. Die Stimmverteilung der verschiedenen Interessengruppen ist paritätisch. Mittels Telefonkonferenz wird bei den Jager der neue Preis für die laufende Woche bestimmt und hat für die ganze Schweiz Gültigkeit.

 

Die Preisverhandlung für QM-Schlachtschweine ab Stall wird zwischen den Vermarktern (Schweinehandel) und Abnehmer geführt. Die zwei grössten Abnehmer (Coop und Migros) beziehen zwei von drei Schlachtschweinen in der Schweiz (Nachfrage). Diese übernehmen mit ihrer Marktgrösse auch eine zentrale Rolle in der Preisgestaltung für Schlachtschweine.

 

 

Preisübersicht

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